Errores frecuentes al cultivar fresas en el jardín
Pocas cosas superan el placer de comer fresas recién recogidas del propio jardín. Sin embargo, para lograr una cosecha abundante, es fundamental no cometer estos cinco errores tan habituales en su cuidado.
Las fresas del jardín son una de las frutas más cultivadas por los aficionados a la huerta. Su cultivo suele ser sencillo, pero cuando los resultados no acompañan, casi siempre hay alguno de estos fallos detrás.
Error 1: Abonar las fresas con compost del jardín
El compost casero suele tener un alto contenido en sales, lo que resulta perjudicial para las fresas, ya que sus raíces son especialmente sensibles a este elemento. Conviene ser muy prudente con las dosis de compost, sobre todo si está elaborado principalmente a partir de restos de cocina, hierba cortada y otras partes herbáceas de plantas.
Cuanto más leñoso sea el material de partida, menor será el contenido salino del compost resultante. El compost de hojas es el más adecuado. Un compost de jardín bien madurado, elaborado con una mezcla equilibrada de materiales, aporta un buen humus que mejora la estructura del suelo en lugar de actuar como fertilizante. Una capa de tres a cinco centímetros incorporada con cuidado al terreno aumenta el contenido en humus, mejora la retención de agua y favorece la vida del suelo.
Las fresas son originalmente plantas de los bordes del bosque, que en su hábitat natural crecen en suelos ricos en humus. Ahora bien, rico en humus no significa excesivamente graso o sobreabonado.
Muchos compost de jardín son ricos en nitrógeno, pero un exceso de este nutriente reduce de forma demostrable los rendimientos de las fresas. Las plantas se desarrollan con demasiado follaje, la formación de flores disminuye y aumenta el riesgo de moho gris. Más importante que los aceleradores del crecimiento es un buen aporte de potasio, presente en los abonos orgánicos para frutos del bosque con bajo contenido salino, ya que el potasio favorece la formación de los frutos.
Error 2: No cortar ni eliminar las hojas viejas tras la cosecha
El follaje envejecido consume energía innecesaria de la planta e impide que broten nuevos tallos. Si no se realiza esta limpieza, las fresas se vuelven más susceptibles a las enfermedades fúngicas. Después de la primera cosecha completa, corte las hojas viejas, pudiendo llegar hasta el cogollo central.
Retire también todos los estolones, a menos que desee obtener nuevas plantas a partir de ellos. Las hojas secas, marchitas o dañadas deben eliminarse a través de la basura orgánica, nunca a través del compost, ya que podrían introducir enfermedades en el jardín.
Error 3: No regar suficientemente las fresas tras el trasplante
Un buen suministro de agua ayuda a las fresas recién plantadas a desarrollar su sistema radicular, necesario para alimentar correctamente las hojas, las flores y los frutos más adelante. Por eso, hasta que las fresas se asienten bien, el riego regular es especialmente importante. Pero incluso las plantas ya establecidas deben mantenerse uniformemente húmedas desde la primavera, cuando empujan los botones florales, hasta la formación de los frutos. Esto garantiza que desarrollen frutos de buen tamaño.
Eso sí, cuidado con el exceso de humedad, ya que puede favorecer la aparición de enfermedades y plagas. Riegue preferiblemente sin mojar las hojas y nunca en el cogollo central. Al plantar las fresas, asegúrese de que la yema del cogollo quede ligeramente por encima del nivel del suelo, para que el follaje pueda secarse rápidamente.
Error 4: Abonar en exceso las fresas en primavera
Una fertilización intensa en primavera suele ir en detrimento de la producción de frutos. En lugar de formar flores, las plantas de fresa de cosecha única producen una gran cantidad de hojas. Con dos gramos de nitrógeno por metro cuadrado es más que suficiente. Con un abono multinutriente (abono NPK) se calculan unos 16 gramos por metro cuadrado.
Lo más importante es abonar las fresas de cosecha única después de la recolección de verano, preferiblemente con un abono para frutas del bosque, ya que en ese momento las plantas están formando los esbozos florales para el año siguiente. Si ha instalado el fresero en verano, espere a que aparezcan las primeras hojas nuevas antes de abonar. En ese momento las plantas ya habrán enraizado y podrán absorber el fertilizante, algo que suele ocurrir tras unas tres semanas aproximadamente.
Las fresas de producción continuada necesitan más abono. Toleran una dosis de unos cinco gramos por planta cada dos semanas con abono orgánico para bayas durante toda la temporada. Las fresas cultivadas en maceta o jardinera en balcón o terraza pueden abonarse incluso semanalmente, siendo recomendable un abono para plantas en flor disuelto en el agua de riego.
Error 5: No cubrir las fresas con acolchado
Las fresas prefieren tener el sol por arriba y la sombra por abajo. La mejor manera de satisfacer las necesidades de esta planta originaria de los bordes del bosque es aplicar una capa de acolchado. La paja es un material ideal para este fin.
Bajo esa cubierta, la zona radicular se mantiene agradablemente húmeda. Además de proteger contra la desecación, el acolchado en la zona de las raíces consigue que los frutos reposen secos y se mantengan limpios, lo que también mejora su calidad y conservación.
